Culture de la vigne à Bevaix
Grappe, du bas francique krappa
ou racème, du latin racemus
La culture du raisin est très ancienne.
La vigne a réussi à passer les glaciations.
Refuge dans le Caucase, en Iran, dans le sud.
Mais qu'en était-il avant?
Son Histoire est lointaine.
Des millénaires aux côtés de l'Homme.
Par l'Egypte ancienne, Rome et la religion,
Une route qui a fini par dompter les couleurs,
Le rouge, le bleu et le jaune .
Bevaix dit par Quartier-La-Tente
"Fascé de bleu, de jaune, de blanc et de rouge"
Bevaix, le 21 mars 2017
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